Jak połączyć sklep z mini restauracją? Własnie tak jak to uczyniliśmy w Smakach Budapesztu. Założeniem naszych Klientów było połączenie klasycznej funkcji sklepu z przysmakami z Węgier z miejscem do ich degustacji. W ten sposób lokal został podzielony na 3 części: kuchenną, restauracyjną oraz ekspozycyjną, w taki jednak sposób, który nie zakłócał żadnej z nich.

W projekcie odpowiadaliśmy za:

• projekt aranżacji restauracji
• projekt funkcjonalny
• projekt technologiczny kuchni
• projekt wodno-kanalizacyjny
• projekt wentylacji
• projekt elektryki restauracji w raz z oświetleniem
• uzgodnienia dokumentacji z rzeczoznawcami BHP | Sanepid, PPOŻ
• nadzór